Y seguimos hacia Gran Bretaña

¡Hola a todos!

Nuestra tercera parada es Gran Bretaña.

La cocina allí, en encuentra bastante influenciada por los restaurantes de comida rápida  (fast food) procedentes de los Estados Unidos y por la gastronomía de China y de la India. Como platos tradicionales conservan la elaboración artesanal del pan y el queso. 

En Inglaterra, una de las comidas más importantes del día es el desayuno (muchos de vosotros habréis visto en las películas como preparan para desayunar huevos fritos, bacon, salchichas, etc.).

Y hablando de desayunos… ¡hoy vamos a preparar muffins de chocolate, ñaaaam!Y os preguntaréis, ¿qué son los muffins?

Son muy parecidos a las magdalenas y muy fáciles de preparar. La diferencia está en que las magdalenas proceden de Francia, son más dulces que los muffins y están hechas con aceite (los muffins se hacen con mantequilla). De hecho, hoy vamos a cocinar muffins dulces pero también los podamos encontrar salados (de queso, bacon, aceitunas, etc.)

Así que si hoy vamos a cocinar este delicioso dulce, para que los podáis tomar con la familia en el desayuno o invitar a vuestros amigos a merendar a casa, porque se chuparán los dedos :)

Ingredientes:                                                                                                                                       

• 200 gramos de chocolate puro
• 125 gramos de azúcar moreno
• 2 huevos
• 75 gramos de mantequilla
• 200 gramos de harina
• 3 cucharadas de cacao en polvo (sin azúcar)
• 2 cucharaditas de levadura en polvo
• media taza de nata
• 1 poquito de sal 

Preparación:

1. En un cazo y a fuego lento derretimos la mantequilla y el azúcar. Una vez derretido, lo retiramos del fuego. Pasamos la harina por un colador añadiéndola a la mantequilla, el azúcar, la levadura, el cacao y la sal.
2. Rallamos 100 gramos del chocolate y el resto lo cortamos en trocitos (sino queréis añadirle el chocolate a trocitos, podéis ponerles pepitas de chocolate) . Batimos los dos huevos con la nata y lo mezclamos todo (no hay que batir, sólo mezclar).
3. Ponemos un poco de mantequilla en los moldes de los muffins y los rellenamos con la mezcla anterior.
4. Los ponemos en el horno a 180º durante 20 minutos.
5. Una vez hechos los retiramos del horno para dejarlos enfriar y listos para comer.

¡Yo ya los he cocinado y están buenísimos, así que ahora os toca vosotros!


Información obtenida de Wikipedia.